1. La viande végétale: une nouvelle ère de productivité  La Presse
  2. Le fondateur de Beyond Meat plaide pour une révolution protéique  La Terre de chez nous
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La transition de la viande animale vers la viande végétale va déclencher une nouvelle ère de productivité en agriculture, croit le fondateur de Beyond Meat, Ethan...La transition de la viande animale vers la viande végétale va déclencher une nouvelle ère de productivité en agriculture, croit le fondateur de Beyond Meat, Ethan...

La viande végétale: une nouvelle ère de productivité | STÉPHANIE MARIN | Entreprises

MONTRÉAL — Ethan Brown, le fondateur et chef de la direction de Beyond Meat qui met en marché une galette de protéines végétales tentant d’imiter la chair animale, invite les agriculteurs canadiens à rediriger leurs cultures vers la fabrication de substituts végétaux à la viande plutôt que de les utiliser pour engraisser les bêtes d’élevage. …

Le fondateur de Beyond Meat plaide pour une révolution protéique | La Terre de Chez Nous